2021/05/15 20:41
暑くなってきたこの時期におすすめしたいのは「りんごペースト」です！
りんごの果肉を煮潰し、ブレンダーで口あたり滑らかな食感に仕上げていますが、原材料はりんごだけ。お砂糖も酸化防止剤も加えていない分、賞味期限は短めです。
今シーズンは発売当初からある「紅玉」に加えて、「紅の夢」（くれないのゆめ）が増えました。紅の夢は果肉も赤く色づくりんごなので、ペーストもピンク色になります（写真）
そのままでも食べられますが、最近のおすすめはヨーグルトと和えること。写真では、岩手を代表する「岩泉ヨーグルト」とあわせてみました。
加糖タイプとあわせると、ヨーグルトのほどよい甘さとりんごペーストの酸味があいまって、とってもまろやかな甘さになりました！
りんごそのものの甘さもあるので、無糖タイプのヨーグルトにもきっとあうはず。ぜひお試しください。
すっぱい林檎の専門店。
