BLOG | すっぱい林檎の専門店。

2021/10/16 15:36

【新商品】ピンク色になるかわいいアップルパイだけ集めました!

すっぱい林檎の専門店。がある岩手・盛岡は、もう冬の気配を感じるほど朝晩寒くなってきました。皆さんが思い浮かべるりんごシーズンが本格的に到来。アップルパイが恋しくなる季節かもしれません。ところでアッ...

2021/10/07 10:15

史上最強!渋酸っぱいりんごジュース(当社比)

昨年(2021年)から登場した規格外のりんごジュース「すっぱさレベルX:メイポール」が入荷しました。今年は岩手県内2か所からりんご・メイポールを仕入れ、混ぜることなく搾ったのですが、意図せず色違いができ...

2021/10/07 05:16

アップルパイの商品ページをリニューアルしました。

アップルパイの商品ページを種類ごとに分割し、アップルパイとりんごの組み合わせが分かるように変更しました。1枚目の写真で、アップルパイの断面や使っているりんごが一目でわかるので、どんなアップルパイが届...

2021/09/30 20:42

アップルパイが「秋のスイーツおとりよせ5選」に選ばれました!

岩手県盛岡市にあるすっぱい林檎の専門店。です!だんだんと暗くなるのが早くなってきました。秋ですね。そんな時にちょっぴり明るい情報が入ってきました。グルメユーザーが集う「おとりよせネット」さんのYoutu...

2021/09/04 13:42

【販売開始】「ちなつ」のりんごジュース

品切れが続いていた、すっぱさレベル2のりんごジュースが販売を再開しました。原料となるりんごは、8月に収穫される小ぶりな「ちなつ」。暑い時期に食べると、キュッとした甘酸っぱい果汁が体に染み渡ります。す...

2021/08/29 17:19

ブラムリーの収穫をお手伝いしてきました!

すっぱい林檎の専門店。の推しりんごは「ブラムリー」という青りんごです。原産国のイギリスではCooking Appleというジャンルで、焼き菓子や肉料理にも使われています。今年(2021年)も数日前に、盛岡の果樹園「...

2021/08/29 06:34

クセになる強い酸味がたまらない!果肉まで真っ赤なりんご・ジェネバのアップルパイ【期間限定】

果肉まで真っ赤なりんご・ジェネバのアップルパイが今年もシーズンを迎えました!すっぱさレベルは5段階中「5」、最上位に位置しています。(ちなみに、当店で紅玉のアップルパイを焼くとすっぱさレベル3で、中間...

2021/08/01 19:45

お気に入りを探すのが楽しいアップルパイ:モニター様からのレポート(3)

1年を通してアップルパイを販売している当店は、年間で30種類近くのりんごを使っています。その8割程度は岩手県産です。岩手県はりんごの生産量では三番手ですが、2トップの青森・長野には遠く及びません。でも...

2021/07/29 21:12

【夏季限定】盛岡経済新聞でも話題になったアップルパイが復活!

6月22日、ネットニュースの盛岡経済新聞でご紹介いただき、あっという間に完売したアップルパイが帰ってきました!その名も「すっぱさレベルX」のアップルパイ(りんごとブルーベリー)【夏季限定】レシピはりん...

2021/07/23 18:09

「フローズン」で最もおいしいアップルパイの、そのワケ!

当店のアップルパイは、冷たいままでも温めても食べられますが、ちょっと凍った状態「フローズン」で食べるのが最もおいしいのが、「すっぱさレベルX」のアップルパイです。その秘密は生地の「空焼き」にあります...

2021/07/19 22:18

家族で楽しいアップルパイ:モニター様からのレポート(2)

すっぱい林檎の専門店。という名前から、店頭にごた来店いただくお客様からこんな質問されることも多いです。ーーー酸っぱいってどれくらいですか?ーーー子どもで食べられますか…?当店独自の基準「5段階のすっ...

2021/07/18 22:57

話のきっかけになるアップルパイ:モニター様からのレポート(1)

すっぱい林檎の専門店。では、りんごの酸味だけでなく、味わいの違いを楽しんでいただきたいので、アップルパイもジュースも、りんごの品種別に用意しています。特にアップルパイは、複数の種類を組み合わせてギ...

2021/07/18 16:10

100年ぶりの37度!

当店は岩手県盛岡市にお店があるのですが、天気予報によれば、今日は1924年観測以来の37度越えが話題になっていました。観測史上、約100年ぶりだそうです。個人的には数年前の高知県出張で40度を経験していたので...

2021/07/17 22:53

イギリス人が大好きなりんご「コックスオレンジピピン」のジュースです

一度飲むとリピート率高めの「コックスオレンジピピン」のりんごジュースが、オンラインでも販売中です。コックスオレンジピピン、通称「コックス」はイギリス生まれのりんごで、見た目はちょっと個性的。写真の...

2021/07/16 00:26

飲み比べが楽しいりんごジュース!夏のギフトにもおすすめです

当店のりんごジュースはストレート果汁100%です。原料のりんごは9割が岩手県産で、残りは青森県産にお世話になっています。りんごの品種別に搾ったジュースには、当店独自の基準である「5段階のすっぱさレベル」...