BLOG | すっぱい林檎の専門店。

2021/08/01 19:45

お気に入りを探すのが楽しいアップルパイ:モニター様からのレポート(3)

1年を通してアップルパイを販売している当店は、年間で30種類近くのりんごを使っています。その8割程度は岩手県産です。岩手県はりんごの生産量では三番手ですが、2トップの青森・長野には遠く及びません。でも...

2021/07/29 21:12

【夏季限定】盛岡経済新聞でも話題になったアップルパイが復活!

6月22日、ネットニュースの盛岡経済新聞でご紹介いただき、あっという間に完売したアップルパイが帰ってきました!その名も「すっぱさレベルX」のアップルパイ(りんごとブルーベリー)【夏季限定】レシピはりん...

2021/07/23 18:09

「フローズン」で最もおいしいアップルパイの、そのワケ!

当店のアップルパイは、冷たいままでも温めても食べられますが、ちょっと凍った状態「フローズン」で食べるのが最もおいしいのが、「すっぱさレベルX」のアップルパイです。その秘密は生地の「空焼き」にあります...

2021/07/19 22:18

家族で楽しいアップルパイ:モニター様からのレポート(2)

すっぱい林檎の専門店。という名前から、店頭にごた来店いただくお客様からこんな質問されることも多いです。ーーー酸っぱいってどれくらいですか?ーーー子どもで食べられますか…?当店独自の基準「5段階のすっ...

2021/07/18 22:57

話のきっかけになるアップルパイ:モニター様からのレポート(1)

すっぱい林檎の専門店。では、りんごの酸味だけでなく、味わいの違いを楽しんでいただきたいので、アップルパイもジュースも、りんごの品種別に用意しています。特にアップルパイは、複数の種類を組み合わせてギ...

2021/07/18 16:10

100年ぶりの37度!

当店は岩手県盛岡市にお店があるのですが、天気予報によれば、今日は1924年観測以来の37度越えが話題になっていました。観測史上、約100年ぶりだそうです。個人的には数年前の高知県出張で40度を経験していたので...

2021/07/17 22:53

イギリス人が大好きなりんご「コックスオレンジピピン」のジュースです

一度飲むとリピート率高めの「コックスオレンジピピン」のりんごジュースが、オンラインでも販売中です。コックスオレンジピピン、通称「コックス」はイギリス生まれのりんごで、見た目はちょっと個性的。写真の...

2021/07/16 00:26

飲み比べが楽しいりんごジュース!夏のギフトにもおすすめです

当店のりんごジュースはストレート果汁100%です。原料のりんごは9割が岩手県産で、残りは青森県産にお世話になっています。りんごの品種別に搾ったジュースには、当店独自の基準である「5段階のすっぱさレベル」...

2021/07/14 23:33

[数量限定]発送開始!すっぱさレベルXのアップルパイ

今日(7/14)から「すっぱさレベルX」のアップルパイ《第二弾》、発送開始しています!りんごとラズベリーをミックスしたアップルパイで、「アップルパイ」と呼ぶからにはりんごのほうが分量は多めなのですが、ラ...

2021/07/10 12:26

ひんやりスイーツ「フローズンアップルパイ」が完成!りんごとラズベリーをミックスしました

岩手県産のりんごとラズベリーをふんだんに使ったアップルパイができました!現在、オンラインでは1ピース単位で予約を受け付けていて、7月14日から順次発送します。(店頭販売は15日から)いつもは5段階の「すっ...

2021/05/31 22:16

溶岩流のようなブルーベリー&アップルパイ[試作中]

見てください!この紫色の果汁。クランブルの間から流れ出ているのはブルーベリーがジャム化したものです。一度流れて冷え固まったので、まるで溶岩流のように見えませんか?出来たてアツアツの状態で、このジャ...

2021/05/26 20:40

男性リピーターの多いアップルパイ《父の日》におすすめ!

今年(2021年)の父の日は6/20(日)ですね。すっぱい林檎の専門店。のアップルパイは、甘いのから酸っぱいのまですっぱさレベル別にご用意しています。なかでも男性リピーターが多いのが、一番すっぱい「すっぱ...

2021/05/22 10:46

小さめホールサイズでの販売を始めました!

りんごの種類は限定ですが、ホールサイズでの冷凍販売を始めました。1ピースずつのほうが便利で手間はかかりませんが、ホールはちょっと特別な感じもしますし、小さめサイズならオーブンでのリベイクもしやすく、...

2021/05/21 16:02

御中元にすっぱいりんごジュースが喜ばれる理由

当店のりんごジュースがほかと違うのは、5段階の「すっぱさレベル」があることです。「すっぱさレベル」なんて、初耳の方が多いと思います。りんごジュースのラベルに表示されている「1」から「5」までの数字...

2021/05/19 21:09

萌え断!カワイイのにすっぱいアップルパイ販売中

見てください、このサーモンピンクなカワイイ断面!果肉まで赤いりんご、通称「E」を使ったアップルパイです。すっぱさレベルは5段階中「4」なので酸味は強め。きゅーっとした酸っぱさがありつつも、ほんのり甘...