コックスオレンジピピン

ベルドボスクープ

カルヴィルブラン

これはどれもりんごの名前ですが、ご存知でしょうか？

見た目も変わっていて、ゴツゴツしていたり、ザラザラしていたり、一見りんごには見えないものばかりです。

コックスオレンジピピン（イギリス）

ベルドボスクープ（オランダ）

カルヴィルブラン（フランス）

（　）の中が原産国で、それぞれ外国生まれの古い品種なのですが、どれも岩手県で獲れたものです。

手掛けているのは盛岡市のサンファームさん。さくらんぼや桃、ラズベリー、ブルーベリーなどたくさんの果樹を育てていますが、りんごだけでも90種近く揃えています。当店はこうした珍しいりんごをサンファームさんより仕入れています。

現在販売中の冬季限定「大人のアップルパイ」は、その中でもブランデーと相性抜群のりんごを厳選。冒頭の3品種は本当にイチオシのりんごです。

カルヴィルブランは今年初めて大人のアップルパイにレギュラー入りしましたが、数量が少ないためレア中のレア。キリッとドライな酸味をぜひ一度お試しください。

🍏すっぱい林檎の専門店。