日頃より当店と姉妹店をご利用いただきましてありがとうございます。

大変心苦しいご案内になりますが、一部商品と配送料を値上げすることにいたしました。

・りんごジュースの価格

・配送料

【改定時期】
2025年12月22日より順次

＜店長/代表の藤野より皆さまへ＞

盛岡市上田に「すっぱい林檎の専門店。」を構える前から、このオンラインストアはオープンしていました。おかげさまで岩手だけでなく、全国各地のお客様に支えられ、コロナ渦も経て、なんとか現在に至ります。

オンラインストアも実店舗も、始めた時から何度かの値上げをしてきましたが、ここまで短期間で価格をあげたのは初めてのことです。現在当店はオンラインストアを中心とした菓子製造の拠点として稼働しており、対面販売での営業をお休みしています。せっかく立ち寄っていただいたのに休業で、盛岡市内の姉妹店「kawaii アップルパイの専門店。」に来られたお客様も多く、あわせてご不便をおかけしています。申し訳ありません。

当店の営業も再開できるよう、明るいニュースをお届けできるまで、もう少しお時間をいただけると幸いです。

●事業を続けるうえで考えていること

原材料や包装資材、最低賃金の上昇を受けていろいろと考えることが多い昨今ですが、改めて、責任者で代表の私がどのように事業継続について考えているか、記しておきたいと思います。

当店では、顔の見えるお付き合いができるりんご農家さんと直接取引でりんごを仕入れています。未経験で食品加工の世界に飛び込んだので相場が分かりませんでしたが、相場を知った現在でも、大事にしているのは再生産可能な、持続可能な値付けです。

「桃栗三年柿八年」といわれますが、りんごは一年でたわわに実をつけることはありませんので、今現在、各地にに実っている“すっぱいりんご”はとても貴重な存在です。

こんな小さな店と取引してくださる農家さんと、来年も取引を継続してもらえるように＝栽培を続けてもらえるように、農家さんの考えを尊重した仕入れ価格で取引をさせていただいています。

もちろん仕入れは小売価格に影響しますので、当店にも頑張れる限界はあるのですが、農家さんあっての商売です。生産性の向上や、製造数のコントロール、今以上に販路を広げるなど、様々なことを同時進行で取り組みつつ、選ばれる商品になるよう努力を続けてまいります。

多種多様なりんごが存在するように、甘いのも酸っぱいのもあって、それぞれが好きなほうを選べる選択肢の多い社会を次世代にも残したい。事業の継続を通して地域社会に貢献し、必要とされる存在を目指しています。

今後とも「すっぱいりんご」をよろしくお願いします。

すっぱい林檎の専門店。
kawaii アップルパイの専門店。
藤野里美