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＼この甘酸っぱさはクセになる！／

小さなお子様から70代まで老若男女に人気のアップルパイです。普段甘いものは口にしないという男性でも「これなら食べられる！」と太鼓判。

バター100％のパリッとした生地の中には、ちょうどいい感じにミックスした岩手県産ブラムリーと紅玉が包まれていて、一口食べると、酸っぱさの中にもやさしい甘みがじわっと広がります。

すっぱい青りんご「ブラムリー」の酸味がきいているので、いくらでも食べられると評判です。

▼お客様からの感想
ーーあとで食べようと思ったのに、2個目もすぐ食べちゃいました！
ーー普段アップルパイは食べないけど、これは美味しい～
ーー子供がほしいというので買ったけど、一口もらったら美味しくて私の分も買いに来ました！


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●スタンダードアップルパイを大解剖

［1］まるでおとぎ話のような誕生秘話を持つ「ブラムリー」が主役

ブラムリーは世界一すっぱいと言われる青りんごです。
原産国はイギリスで、約200年前にメアリーという少女が自宅の敷地に蒔いたりんごの種から、偶然と奇跡が重なって生まれた品種です。

りんごの木が大きくなって実をつけた頃、その家にはメアリーではなく「ブラムリー」さんが住んでいたため、このりんごを商業化するにあたって「Bramley's Seedling」と名付けられました、通称「Bramley／ブラムリー」です。

りんごの種から実がなるまで、自然と成長させるには数十年とかかります。
新しい品種を育てることを「育種（いくしゅ）」といいますが、あらかじめ「この時期に〇〇という特徴をもったりんごを作ろう」と、目的をもって掛け合わせを繰り返す地道な作業の積み重ねです。

こうした目的を持たず、現代のりんご栽培のような手間暇をかけたわけでもなく、偶然蒔いた種が実をつけるのは奇跡の連続といっても過言ではありません。野生動物に根や芽が食べられてしまったり、気候の影響もあって朽ちてしまうリスクがあるからです。

もしメアリーが同じ家にずっと住んでいたら、りんごの名前も変わっていたかもしれません。


［2］ブラムリーの特徴にあわせた、パリっと食感のパイ生地

「ブラムリー」は加熱するとジャムのように煮崩れやすいので、反対に形が残りやすい紅玉をミックスして食感を調整しています。

中身が柔らかい分、外側のパイ生地は厚みのある食感に仕上げました。
バターの風味とりんごの酸っぱさがよくあっていて、生地も美味しいアップルパイです。


［3］手間ナシ便利◎食べたい分を自然解凍するだけ

焼き立てを急速冷凍し、個包装でお届けします。
常温解凍で45分後がベストですが、60分～75分後でもOK
オーブンやトースターなどがなくても、パイ生地のパリッと感が再現できます。

＜目安＞
室温（20度前後）での自然解凍の場合

・解凍時間45分（暑い時期におすすめ◎）
外側は解凍され、中身が半解凍の状態で、冷やしアップルパイとしても楽しめます。
ペクチン多めのブラムリーが半解凍でトロっとしていて、焼き立てとはまた違う美味しさがあります。暑い日ならこちらの食べ方がおすすめです◎

・解凍時間60分～75分
ほぼ解凍された状態で、そのままでもお召し上がりいただけます。
さらにトースターかオーブン（予熱有）で温めると、生地の香ばしさが増します。

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●原材料、賞味期限、保存方法について

【名称】アップルパイ
【内容量】４個
【原材料】りんご（岩手県産）、小麦粉、無塩バター、ビートグラニュー糖、岩塩
【保存方法】冷凍：－15度以下で保存
【賞味期限】到着予定日から14日間（解凍後は当日中にお召し上がりください）
【製造者】株式会社キミドリ 岩手県盛岡市上田1-11-23-102

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●アレルギー物質について

・小麦
・乳
・りんご
※同じ製造地でくるみ、ゴマ、大豆を使った商品を製造しています

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●配送について

クロネコヤマトのクール便により【冷凍】でお届けします。（発送元：岩手県）