Product Info

毎年寒くなると販売している期間限定（12月～3月頃）のアップルパイです。

フランス産のアップルブランデー「カルヴァドス」を加えていますので、酸味は角がとれ、甘さはまろやかに変化し、凍った状態でもふんわりとブランデーの香りが漂います。

写真では一見、８ピースにカットされただけに見えますが、１ピースずつ味が異なる８種類が並んでいます。

味の違いはりんご（品種）の違いですが、ブランデーと相性の良いりんごを吟味しています。
使っているりんごは全て岩手県産ですが、聞いたことのない珍しい品種ばかりかと思います。

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●どんなアップルパイ？

▶▶食感の違いがおいしさのヒミツ

りんごは皮ごと薄くスライスし、生地の中で蒸し焼きするように焼いています。
中のりんごはまさに煮りんご。
でもこれが、このアップルパイの最大のポイントで、反対に”ザクザク”したクランブルや生地と一緒に食べるとたまらく美味しいのです。


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●通常販売しているアップルパイとの違い

中身のりんごにお砂糖を使わず、アップルブランデー「カルヴァドス」を加えているのが大きな違いです。

（上部のクランブルにてんさい糖を使用していますので、アップルパイ全体で砂糖不使用というわけではありません）

ブランデーを加えてから焼いていますが、香りづけというよりしっかり加えていますので、焼き上がりの成分検査でも1％未満でアルコールは検出されています。
未成年の方や運転前の方、お酒が苦手な方などはお控えください。


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●手間ナシ便利！カットしてあるので食べたい分を自然解凍するだけ

アップルパイはホール（7号サイズ／直径約20センチ）で焼いた後で急速冷凍し、８ピースにカット。これを【個包装】しています。

ラベルには１ピースずつ、
・りんごの名前（品種）
・５段階のすっぱさレベル（数字が大きくなるほど酸味がup）
が表示されているので、食べ比べが楽しめます。


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●８ピースの内訳（1/21更新）
現在お届けする種類は次のとおりです。
７個目と８個目の種類はおまかせください。
すっぱさレベルは数字があがるほど酸味が増していきます。

１．すっぱさレベル５：ブラムリー
２．すっぱさレベル４：ベルドボスクープ
３．すっぱさレベル４：コックスオレンジピピン
４．すっぱさレベル３：レネットドゥカナダ
５．すっぱさレベル２：ゴールデンラセット
６．すっぱさレベル２：ゴールデンデリシャス
７．すっぱさレベル？：？
８．すっぱさレベル？：？

※予告内容と変わる場合もありますので、ご了承ください。

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●原材料、賞味期限、保存方法について

【名称】アップルパイ
【内容量】88g（1ピース）
【原材料】りんご（岩手県産もしくは青森県産）、小麦粉（岩手県産）、全粒粉（岩手県産）、菜種油、てんさい糖、塩
【保存方法】冷凍：－18度以下で保存
【賞味期限】到着予定日から30日間（※日付は外箱に記載。解凍後は当日中にお召し上がりください）
【製造・販売】株式会社キミドリ 岩手県盛岡市上田１-１１-２３

※冷凍保管のままでしたら賞味期限を過ぎても食べられますが、乾燥による冷凍焼けでパサついてきます。なるべく早めにお召しあがりください


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●アレルギー物質について

・小麦
・りんご


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●アルコール分について（焼いた後に検査）
1ピースあたり（約88g）あたりの目安です。

0.44%


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●栄養成分について
1ピースあたり（88g）の目安です。

【エネルギー（熱量）】216 kcal
【たんぱく質】3.6g
【脂質】7.3g
【炭水化物】33.44g
【食塩相当量】0.18g
【ナトリウム】53.68㎎
【水分】43.2g

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■ブランデーを使わない8ピース入りもあります

【８ピース】食べ比べが楽しいアップルパイ
https://www.kmdr.jp/items/25176160