Product Info

※2023年産の販売は終了しました。次回は2024年10月を予定しています。
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イギリス生まれのりんご「コックスオレンジピピン／Cox's Orange Pippin」です。
（お届けするのは岩手県産です）

強烈な酸味の「ブラムリー」と同様に、原産国のイギリスで愛されているりんごです。

そのままでも、アップルパイやタルトタタンなどの焼菓子にしてもおススメです。

▼コックスオレンジピピンの特徴
・すっぱさレベル４（甘酸っぱい）
・緑、赤、黄色などが混じったミックスカラーの外観はりんごに思えない
・やや扁平なフォルム
・みっちり詰まったような果肉で果汁は少な目
・皮の硬さ：やや硬いがそのまま食べても気にならない
・甘さと酸っぱさがどちらも主張する独特の甘酸っぱさ
・「ブラムリーのすっぱさのほうが食べやすいかも」という感想有


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●日本では生産者が少ないりんご

日本の新しい品種は甘さ、硬さ、日持ちなどの面で
日本の風土や好みにあうように改良されており、
コックスのように古い海外品種で、
栽培ノウハウが極端に少ないりんごを手掛ける方はそう多くはありません。

日本に５人もいるかな？という程度で（たぶん）、
その少ない生産者のおひとりが、岩手・盛岡のサンファームさんです。

スマートフレッシュという貯蔵技術を使っても
あまり日持ちしない品種であることから
当店では主にジュースやアップルパイなど加工に利用しています。
この2年ほど、コックスがほしい、食べてみたいというリクエストも多く、
今年はオンラインショップでも積極的に販売することにしました。

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●ご注文前に知っておいていただきたいこと

・冷蔵庫保管をお願いします

・冷蔵庫保管していても、しわしわになっていく日持ちしないりんごですので、そのまま食べる場合は届いてから2週間以内がおススメです

・もともとりんごらしからぬ見た目をしていますが、一部、栽培中に枝にあたるなどしてできたキズのある個体も含まれます

・梱包は古紙を使うなど簡素な形でお送りしますので熨斗やラッピングは承れません

・複数ご注文いただいた場合でも、送料の減額はできませんのでご了承ください


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●お届けする内容

・コックスオレンジピピン（岩手県産）

・約2.4キロ（８個前後。大きさにばらつきがありますので最終的な個数はお任せください）


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●発送日選択制

オプションから発送日を選択してください。

※クール便の保管期間が発送日から再配達まで４日ですので、その間でお受け取りをお願いします。この期間中にお受け取りいただけない場合、当店に返送されても返金はできかねますのでご了承ください

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●お受け取り日時について

ご希望がある場合は、発送日＋２日以内の範囲で、備考欄でお知らせください。
時間帯指定のみでも承ります。

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●詳しい保管方法

１週間以上冷蔵庫で保管したい場合は、一個ずつ新聞紙等で包み（キッチンペーパー、サランラップでもOK）、ポリ袋に入れて冷蔵庫保管。
乾燥と追熟を防ぐため、ひとつずつ包むののがポイントです。